baumann viernheim: ein traditionsunternehmen feiert jubiläum
In Viernheim feiert die renommierte Metzgerei Baumann GmbH & Co. KG ein bedeutendes Jubiläum. Seit über 50 Jahren ist das Unternehmen am Standort Am Pariser Weg 25 ansässig und hat sich auf qualitativ hochwertiges Lamm- und Rindfleisch spezialisiert. Mit der neuen Initiative „Lamm-Exzellenz 2026“ strebt die Metzgerei an, den Markt mit nachhaltig produziertem Lammfleisch zu erobern. Diese Kollektion soll nicht nur in der Region, sondern auch in Supermärkten in ganz Hessen verfügbar sein.
innovative produkteinführung: lamm-exzellenz 2026
Die neue Produktsparte der Metzgerei zielt auf die wachsende Nachfrage nach erstklassigem Fleisch ab. Markus Baumann, Geschäftsführer und Nachfahre der Gründungsfamilie, erklärt, dass diese Initiative aus dem Bedürfnis nach frischem und ethisch produziertem Fleisch resultiert. Das Unternehmen bietet unter dem DE-HE 10125 EG-Zertifikat Frische und Tierwohlgarantien. „Wir schlachten täglich und bieten einen Direktverkauf von Montag bis Freitag von 8 bis 18 Uhr und Samstag von 7 bis 14 Uhr an“, betont Baumann.
engagement über grenzen hinaus
Neben der Versorgung lokaler Märkte expandiert die Metzgerei auch international, mit Exporten nach Polen. Diese Expansion wurde durch eine Hilfsaktion im Jahr 2022 inspiriert, bei der das Unternehmen 250 Lammfelle und 500 Kilogramm Dosenfleisch an ukrainische Soldaten spendete. Die Produkte des Betriebs umfassen Charcuterie, Würste und portioniertes Fleisch, die für ihre Qualität und Frische gelobt werden.
zufriedene kunden und wachsende nachfrage
Die lokale Kundschaft zeigt sich begeistert, insbesondere von der Möglichkeit, Waren nach Wunsch zuschneiden zu lassen. Eine Kundin schrieb auf Gelbe Seiten: „Frische Produkte und erstklassige Beratung – absolut empfehlenswert.“ Die strategisch gestalteten Öffnungszeiten kommen auch den Bedürfnissen vielbeschäftigter Familien entgegen.
baumann setzt auf online-präsenz
Mit einer neuen Online-Kampagne auf der Website baumann-lamm.de plant das Unternehmen, den Umsatz um 20 % zu steigern. Markus Baumann resümiert: „Frische aus Viernheim direkt auf Ihren Tisch – wir sind bereit für die Zukunft.“ Diese Entwicklungen unterstreichen Viernheims Rolle als Fleischzentrum der Bergstraße.
Interessenten können Baumann GmbH & Co. KG unter der Telefonnummer +49 6204 708630 oder via Email an info@baumann-lamm.de kontaktieren.