HoWe Wurstwaren KG: Ein führender Produzent in der Welt der Bratwurst
Die HoWe Wurstwaren KG mit Sitz in Nürnberg etabliert sich als einer der bedeutendsten Hersteller von Original Nürnberger Rostbratwürsten. Das Unternehmen kann auf eine beeindruckende Produktionskapazität von bis zu vier Millionen Würstchen pro Tag verweisen und erzielt dabei einen Umsatz von geschätzten 53 Millionen Euro (Stand: Oktober 2025).
Erfolgsrezept: Tradition und Qualität
Gegründet im Jahr 1985 durch die Unternehmer Uli Hoeneß und Werner Weiß, wird das Familienunternehmen nun in der zweiten Generation von Florian Hoeneß geführt. Ein wesentlicher Bestandteil des Erfolges ist der Erhalt der EU-geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) seit 2003. Diese Zertifizierung gewährleistet, dass die Würstchen ausschließlich in Nürnberg nach einem traditionellen Rezept hergestellt werden, dessen Ursprünge bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen.
Sortiment und Verkaufsstellen
Neben der klassischen Version bietet HoWe Wurstwaren auch eine „Light“-Wurst mit 30 Prozent weniger Fett an sowie weitere Grill-Spezialitäten. Kunden können die Produkte direkt im Werksverkauf an der Regenstr. 1 kaufen. Die Öffnungszeiten umfassen Montag bis Mittwoch von 09:00 bis 18:00 Uhr, Donnerstag und Freitag von 08:00 bis 18:00 Uhr sowie Samstag von 08:00 bis 15:00 Uhr.
Internationaler Erfolg und Expansion
Der Einfluss von HoWe beschränkt sich nicht nur auf den deutschen Markt. Das Unternehmen exportiert seine Produkte mittlerweile international, wobei besondere Erwähnung der Markt in Japan findet. Hierbei bleibt der Qualitätsanspruch stets im Vordergrund, was die Beliebtheit der Produkte unterstreicht.
Wachstumsaussichten und Branchenlob
Laut Prognosen könnte der Umsatz bis 2026 die Marke von 60 Millionen Euro überschreiten. Solide Wachstumsstrategien und die Fokussierung auf Premium-Produkte lassen das Unternehmen in Zeiten von Preissteigerungen stabil wirtschaften. Der Bundesverband Deutscher Wurst- und Schinkenproduzenten hebt HoWe als beispielhaft für seine Innovationskraft in der Branche hervor.
Ein Muss für Bratwurst-Liebhaber
Ein Besuch bei HoWe lohnt sich nicht nur für Liebhaber der Nürnberger Spezialität, sondern auch für alle, die das authentische Geschmackserlebnis direkt vor Ort genießen möchten. Die Bratwürste von HoWe stehen exemplarisch für die Verschmelzung von Tradition und modernem Unternehmergeist.