Unternehmensprofil und Kerngeschäft des Schlachthofs Bad Hersfeld
Der Schlachthof Bad Hersfeld, betrieben durch die RVF und Fleischerdienst eG, stellt als mittelständisches Unternehmen eine zentrale Säule der Fleischvermarktung in der Region dar. Mit über 75 Jahren Erfahrung in der Branche bietet das Unternehmen ein umfangreiches Spektrum an Dienstleistungen an. Dazu gehören die Zerlegung, Verarbeitung und der Direktverkauf von Fleischprodukten sowohl an verarbeitende Betriebe als auch an Endverbraucher. Die langjährige Tradition des Unternehmens geht Hand in Hand mit einem modernen Verständnis von Fleischverarbeitung und -vermittlung.
Strategische Lage und Erreichbarkeit
Die geografische Lage des Schlachthofs am Peterstor 1 in Bad Hersfeld ist strategisch gewählt. Er befindet sich in unmittelbarer Nähe zur historischen Altstadt, die nur wenige Gehminuten entfernt liegt. Diese zentrale Position unterstreicht die Verankerung des Betriebs in der Festspielstadt und macht ihn sowohl für lokale Kunden als auch für Touristen leicht zugänglich.
Öffnungszeiten und kundenfreundliche Services
Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Donnerstag von 07:00 bis 16:00 Uhr, Freitag von 07:00 bis 17:00 Uhr und Samstag von 07:00 bis 12:00 Uhr. Ein besonderer Service ist der rund um die Uhr verfügbare Wurstautomat im Innenhof, der es den Kunden ermöglicht, jederzeit auf eine Auswahl von Produkten zuzugreifen. Diese Innovation zeigt die Kundennähe und den Servicegedanken des Unternehmens.
Vielfältige Produktpalette
Das Produktsortiment reicht von klassischen Spare Ribs und marinierten Kammsteaks bis hin zu regionalen Spezialitäten wie der Hausmacher Stracke. Ein besonderes Highlight ist die sogenannte „Grillzeit“, die jeden Freitag zwischen 10:00 und 14:00 Uhr im Barverkauf-Hof stattfindet. Darüber hinaus bietet der Schlachthof selbstzubereitete Convenience-Produkte an, die den aktuellen Konsumententrends entsprechen.
EU-Zertifizierung und umfassende Verarbeitungsdienstleistungen
Der Schlachthof ist EU-zertifiziert für die Zerlegung von Rind und Schwein sowie für die Wildbearbeitung. Die angebotenen Dienstleistungen umfassen ein breites Sortiment an Wurstwaren, darunter Kochwurst, Brühwurst, Rohwurst und Pökelwaren sowie tiefgefrorene Produkte. Diese Zertifizierungen stellen sicher, dass die höchsten Standards in der Fleischverarbeitung eingehalten werden.
Einblicke in die Zukunft: Qualität und regionale Verbundenheit
Die Qualitätssicherung steht mit dem Zertifikat „Geprüfte Qualität Hessen“ im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Mit dem Motto „Gutes aus der Region, in der Region und für die Region“ wird deutlich, dass der Schlachthof Bad Hersfeld bestrebt ist, auf regionale Produkte und Werte zu setzen. Ansprechpartner Markus Hüther steht für die Philosophie eines modernen Unternehmens, das Tradition mit Innovation verbindet und somit eine tragende Rolle im regionalen Wirtschaftsgefüge einnimmt.