spargelhof sallgast in der Krise: Insolvenzverfahren eröffnet – Zukunft ungewiss
Cottbus/Sallgast (BB), 8. Mai 2026 – Der traditionsreiche Spargelhof Sallgast, offiziell Spargelbau GmbH Sallgast (HRB 1904), steht vor dem Aus. Am 19. März 2026 eröffnete das Amtsgericht Cottbus das Insolvenzverfahren (Aktenzeichen 63 IN 422/25) über das Vermögen der Firma in der Schulstraße 7, 03238 Sallgast. Insolvenzverwalter Rechtsanwalt Dr. Nils Freudenberg von Korn & Letzas in Leipzig meldete am 16. März Masseunzulänglichkeit gemäß § 208 Abs. 1 InsO. Sicherungsmaßnahmen sind im Gange, Versteigerungen drohen.
wirtschaftliche Hintergründe
Der Hof, bekannt für die Produktion und den Vertrieb von Spargel, Erdbeeren, Obst und Gemüse sowie die Altlastensanierung im Gartenbau, versorgte saisonal Hofläden und Gastronomie. Ehemaliger Gastgeber Eckhard Kuhl führte 2025 noch Landratsbesuche im Landkreis Elbe-Elster – nun kämpft das Unternehmen ums Überleben. Für nähere Informationen und Kontakt steht die E-Mail-Adresse info@spargelbau.de zur Verfügung.
Herausforderungen zur Spargelzeit 2026
Wie eat.de berichtet, beginnt die Spargelzeit 2026 trotz warmer Märztage erst Mitte April und dauert bis zum 24. Juni, dem traditionellen „Spargelsilvester“. Die Preise für Spargel der Klasse 1 liegen zwischen 15 und 20 Euro pro Kilogramm, insbesondere zu Beginn der Saison. Für Fans des Spargelhofs Sallgast ist die Situation besonders bitter, da der Hof, der bekannt für seinen Folienspargel ab Mitte März ist, möglicherweise ausfallen könnte. Branchenquellen identifizieren hohe Energiekosten und Ernteunsicherheiten als Hauptursachen der Krise.
wirtschaftliche und regionale Folgen
Insolvenzverwalter Freudenberg prüft aktuell die Gläubigeransprüche. Lokale Landwirte zeigen sich bestürzt und betonen die Bedeutung des Hofs für die Region. „Sallgast war ein bedeutender Pfeiler für unsere landwirtschaftliche Gemeinschaft“, äußert ein Sprecher des Gartenbauverbands Berlin-Brandenburg. Die Zukunft des Hofs steht auf dem Spiel: Wird er gerettet oder versteigert? Eine endgültige Entscheidung wird in Kürze erwartet. In der Zwischenzeit sind die Verbraucher angehalten, Alternativen in Brandenburg zu suchen, während die Spargelzeit weiterhin läuft.